14 jun. 2015

Empanada de jamón york y queso

Hola!! Qué tal? Ya está llegando el finde a su fin...empieza otra dura semana jajajaaj. Para animarlo un poco traigo una receta super fácil y buenísima. El otro día estaba en casa aburrida y me decidí a poner el horno, así que hice un montón de cosas ricas para cenar. Hoy os dejo con la empanada de jamón y queso, una de mis favoritas aunque me encantan las empanadas de todo tipo:




Ingredientes:

- 1 lámina de masa brisa
- lonchas de queso de sandwich
- lonchas de jamón york
- 1 huevo




Preparación:

Extendemos la masa brisa y procedemos a rellenar (solo la mitad de la superficie): primero una capa de lonchas de queso, después el jamón york y terminamos con otra capa de queso.

Tapamos con la otra mitad y con ayuda de un tenedor sellamos bien los bordes.

Pintamos con el huevo batido.

Horneamos durante 15-20 minutos a 180º

y listo!!!





Una empanada buenísima y muy fácil. Aunque el sencillo sea muy básico está muy muy rica.

Y nada mas por hoy, que tengais buena semana!!!

Besos


3 comentarios:

  1. Fácil, rápida y muy rica, no se puede pedir mas!! Bs.

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  2. Que buena, yo la hago con hojaldre pero veo que con la pasta brisa tiene que ser riquísima, tiene muy buena pinta.
    Un besito y feliz semana.

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  3. Una de mis empanadas favoritas, te ha quedado de lujo! Bss

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