2 jun. 2013

Tarta Mousse de melocotón

Hola!!! Qué tal ha ido el finde?? El mío muy bien pero ya estoy de mi habitual depresión de Domingo por la tarde jajaja.  He tardado mucho en actualizar otra vez, pero es que se me fastidió el post que tenía pensado poner. El fin de semana pasado preparé una tarta de chocolate y baileys para llevar de postre  a una cena con los amigos, el problema es que mi novio borró las fotos de la cámara antes de que las pasara al ordenador!! Así que ayer prepare esta deliciosa y rápida tarta que traigo hoy para tener algo con que actualizar. La receta la he sacado del blog Arca de Recuerdos, que tiene unas recetas riquísimas, pero he hecho algunos pequeños cambios.




Ingredientes (molde de 18 cm):

Base:

- 1/2 paquete de galletas digestive
- 3 cucharadas soperas de margarina

Mousse:

- 200 ml de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- 6 rodajas de melocotón en almíbar
- 50 ml del almíbar del melocotón


Preparación: 

Base:

Picamos las galletas hasta que se hagan polvo.

Calentamos la margarina en el microondas unos 30 segundos.

Mezclamos y echamos en el molde, aplastando la mezcla con ayuda de una cuchara.




Hidratamos las hojas de gelatina en agua durante 5 minutos.

Mientras tanto, trituramos el melocotón con la batidora y reservamos.

Montamos la nata y reservamos también.

Calentamos el almíbar y añadimos la gelatina, removiendo bien hasta que se deshaga.

Mezclamos el almíbar con el melocotón triturado.

Poco a poco vamos añadiendo la nata montada, mezclando suavemente.




Vertemos en el molde y lo metemos en la nevera, yo lo dejé un día entero.

Y listo para comer!!! Lo hemos tomado hoy de postre y ha tenido muchísimo éxito! Nos lo hemos comido entre 4 en un momento jejeje. Es una tarta muy ligera, no como las de chocolate que luego parece que no te puedes mover. Además es apta para la operación bikini, ya que no lleva demasiadas calorías, es bastante light.




Os recomiendo que la hagáis, yo creo que voy a repetir, pero esta vez con piña!! 

Buena semana a todos!!

Besos

22 comentarios:

  1. vaya pinta y vayua corte! tiene que estar de vicio! que buenaaaaaaaa

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  2. merhaba çok şirin olmuş tadıda leziz olmuştur sevgiler

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  3. Esta tarta la prepare la semana pasada la tengo pendiente de publicar esta de muerte.

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  4. Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  5. Que rica, tiene una pinta buenisima, me quedo con la receta. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  6. Cuando la vi también tomé nota de esta tarta porque ha de estar muy rica, además te ha quedado muy bien, dan ganas de probarla.
    Qué rabia que tu novia borrara las fotos, pero ya tienes la excusa para repetir la tarta de Baileys.
    Besos.

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  7. mmm, menuda altura tiene!
    te quedo estupenda y con ese saborcito a melocoton seguro que deliciosa. un besote

    www.lasmariacocinillas.com

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  8. Hola!!!
    Que tarta más rica y fresquita,además de melocotón me encanta, la probaré.
    Besos.

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  9. Qué tiernita se ve, super apetecible y fresca, me ha encantado!!!

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  10. ummmm qué rica y qué fresquita para el verano, bsts

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  11. Que pintaza!! Se ve tan jugosa!! Acabo de conocerte y me encantan tus recetas, me quedo por aquí y de paso te invito a mi blog para que lo visites cuando quieras, besos!!

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  12. Hola que ricaaaaaaaaa daremos las gracias al novio por borrar las foto, que gracias a ellos nos has puesto esta que se ve divina, un beso

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  13. Las tarta mousse son una pasada, fresquitas y buenísimas y estas con melocotón no tiene desperdicio!! Esperamos por esa tarta de chocolate y baileys. Un besiño.

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  14. esta deliciosa, solo de verla, me estoy imaginando el sabor, que fresquita!
    un beso

    Silvia
    chup-chup-chup

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  15. Mmmmmmm que rica y fresquita!!!Me la apunto!
    Un besito

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  16. Vaya pinta rica que tiene, debe de estar deliciosa! Besitos

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  17. Deliciosa debe estar y ahora vienen muy bien estas tartas tipo mousse fresquitas, y esta además ligera, me gusta!! Bss!!

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  18. Tiene una pinta impresionante, mandame una porción por correo o algo jeje.

    Un saludo.

    diviertetealcocinar

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  19. madre mia con lo que me gusta a mi los melocotones esta receta me la llevo aqui te dejo mi blog por si quieres pasarte yo me quedo aqui de seguidora un beso
    http://ilprezzemolotritato.blogspot.com.es/

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  20. Mª José gracias por visitarme y encantada de conocerte. Una tarta bien fácil, como me gustan a mí y seguro que la hago un día de celebración. Ya estoy de seguidora para ver tus nuevas creaciones.
    Un beso y feliz domingo.

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  21. umm qué rica! gracias por la receta! besis

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