25 may. 2013

Fajitas

Hola!! Pues ya estamos otra vez de finde, no consigo actualizar mas a menudo por mucho que me lo propongo, pero es que por semana no suelo tener tiempo entre unas cosas y otras.

Hoy traigo una receta facilísima que hacemos muchas veces para cenar, ya que es rápida, fácil y bastante sana. El relleno lo cambiamos dependiendo de lo que tengamos por casa, pero el que mas suelo hacer es el que pongo en esta receta.




Ingredientes (para 6 fajitas):

- 6 tortillas
- Medio pimiento rojo morrón
- 1 pimiento verde italiano
- Medio calabacín grande o uno pequeño
- Media cebolla
- Media pechuga de pollo
- 1 bote pequeño de champiñones
- Sazonador especial para fajitas (Yo lo compré en LIDL)
- Aceite para freir

Preparación:

Picamos por separado el pimiento rojo, el pimiento verde, el calabacín y la cebolla.

Cortamos en taquitos la pechuga de pollo.

Echamos un chorrito de la aceite en la sartén (en mi caso uso WOK).

Añadimos la cebolla y freímos hasta que esté doradita.

Después añadimos el pimiento rojo, el verde y el calabacín (por este orden).

Cuando estén más o menos hechos, añadimos la pechuga de pollo.

Finalmente, cuando la pechuga de pollo se haya hecho, añadimos los champiñones.

Sazonamos al gusto y revolvemos bien.




Ponemos una tortilla en el plato y calentamos 30 segundos en el microondas.




Rellenamos, enrollamos y ¡listo para comer!




Fácil ¿verdad? Pues os animo  a tod@s a hacerlas, que además son aptas para la operación bikini.

Que paséis un fin de semana estupendo y a ver si esta vez si que actualizo antes!!

Besos




24 comentarios:

  1. Qué ricas con ese relleno para disfrutar. Un abrazo, Clara.

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  2. Yo las hago idénticas, me encanta tomarlas un sábado noche, así que al ver las fotos ya se me antojo!! jajajaja!! Un besiño.

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  3. Si que son fáciles, y muy ricas, Tengo que hacerlas mas a menudo. Besitos y buen fin de semana.
    Julia y sus recetas.

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  4. Mmm... qué bueno! justo ayer me comí unas fajitas parecidas que hizo mi abuela! jaja

    Te lo he puesto en mi blog, pero por si no lo leyeras, tienes el número 6 en mi sorteo, ok??

    Mucha suerte!!

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  5. Deliciosas estas fajitas, yo suelo hacerlas con un poquito de salsa picante. Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/

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  6. Hola Jissy! En mi casa también nos encantan las fajitas para algunas noches de findes...a mi marido es al que más le gustan...estas se ven umh!
    Desde luego que es una receta fácil, sabrosa y ligera (si te comes uno ;-), jajaj porque hay veces que todos los que hago son pocos)
    Una propuesta para finde de 10
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  7. A mis hijos les encantan... A mi tambien me gustan, pero a ellos de locura...

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  8. Ohh! Amo las fajitas, hace unos días probé a ponerles guacamoles y crema agria y eso era de otro planeta! Si lo pruebas ya me dirás yo estoy deseando repetir jajaja!!
    Besos dulces!

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  9. Mmmm que ricas, en casa nos encantan y las preparo de casi cualquier cosa que tenga por el frigo, buenísimas, gracias por tu visita, también me quedo por aquí.... ;)
    http://comococinoyo.blogspot.com.es/

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  10. mmm...que ricas! te han quedado estupendas. un besote

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  11. que buenaaaaaaaasssss! me encnatan!

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  12. Es una buena cena. Con pollo también es como más las hago.
    Besos.

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  13. uff que buenisima pinta, con lo que me gustan a mi :)

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  14. qué buenas!!! me encanta la comida mejicana, bsts

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  15. Muy ricas y muy sencillo de hacer, guardame una jeje...

    Un saludo.

    diviertetealcocinar

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  16. Que ricas, me encantan las fajitas! Las que tú has hecho se ven riquiísimas. Besitos

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  17. Hola, gracias x pasarte x mi blog...yo estpy enganchá a las tortitas, las hago de todo, una solución rápida y que le gusta a casi todo el mundo...x aquí me quedo tb

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  18. Que pinta mas buena!!!! como se va a poner mi niño !!! con lo que le gustan jajaj
    veo que que tienes muchos seguidores ya .... Un Besin Guapetona

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  19. Me has arreglado el almuerzo!jaja no sabía qué comer hoy y se me echa el tiempo encima, así que voy a hacer tu receta!:D
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

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  20. Hola Jissy.
    Cómo me gustan estas fajitas!!!!
    Ahora mismito me comería una!!!
    Tienen una pinta deliciosa.
    Un beso, guapa.

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  21. me encantan, que ricas que te han quedado!
    besos

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  22. Hola Mª Jose! Gracias por visitarme, ya me tienes también de seguidora ;) Que casualidad, hoy he comido fajitas y hacía como 1000 años que no las comia....uummm que ricas con las verduritas, el pollo y el sasonador...uufff veo tu fajita y me entran ganas de volver a hacerlas jejeje...

    Besis
    La Manzana dulce de Eva.

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  23. Te he dejado un regalito en mi blog, pasa cuando quieras a recojerlo. Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/2013/06/premio-15-para-mi-blog-gracias-adela.html

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  24. Cuando puedas te pasas por mi blog, que tienes un premio. Besitos

    saborafresaalice.blogspot.com.es

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