Rollo de Hojaldre de Salami y queso

Hola!! Qué tal? Cómo ha ido la semana? la mía se me ha hecho eteeeeerna, pero por fin llegó el fin de semana. A ver si hace buen tiempo (en Asturias no lo hace, para variar) y se me levanta un poco el ánimo, que ando un poco choff estos días. Bueno, vamos al tema, hoy traigo un Rollo de Hojaldre con salami, queso y bonito. Se que parece una mezcla un tanto extraña, pero estaba buenísimo. Hace unas semanas había comprado una lámina de hojaldre en LIDL y me estaba a punto de caducar, así que decidí darle uso y se me ocurrió ésto. La receta es muy sencilla y rápida. 

Vamos con ella:

Ingredientes:

- 1 lámina de masa de hojaldre fresca
- Tomate frito
- 100 gramos de salami
- 6 lonchas de queso (en mi caso 3 de sandwich, 3 de cheddar)
- 1 lata pequeña de bonito


Preparación:

Estiramos la lámina de hojaldre sobre papel de horno.

Echamos salsa de tomate sobre ella y la esparcimos con una cuchara.

Colocamos las lonchas de salami sobre la salsa de tomate, intentando cubrir toda la superficie.

Colocamos las lonchas de queso sobre el salami.

Por último, esparcimos la lata de bonito sobre el queso.

Enrollamos con cuidado, dejando la apertura hacia abajo.

Horneamos a 200º durante 30 minutos o hasta que el hojaldre se ponga dorado.

Como veis una receta muy fácil y rápida, perfecta para hacer de cena un día que no apetezca mucho cocinar.

El sabor es espectacular, sobre todo al día siguiente, que en mi opinión está mejor que recién sacado del horno. Yo soy de esas personas raras que casi toda la comida le gusta más un día después, por ejemplo la tortilla de patata me gusta mucho más fría que recién hecha, para gustos colores ejejej.

Y nada más, que paséis un fin de semana estupendo y que sea muuuuy largo.

Besos!!!!