12 dic. 2014

Pizzadilla

Hola!! Ya estamos a Viernes!!! Se me ha hecho eterna la semana y eso que solo eran 4 días...Ya queda poco para la Navidad, pero entre que no me gusta mucho y que estoy un poco vaga, todavía no he hecho ninguna receta típica de esta época. A ver si me animo este fin de semana, que ya va siendo hora...

Hoy traigo una receta muy fácil y que está buenísima: la pizzadilla. Consiste en una pizza pero hecha con 2 tortillas mexicanas, por lo que nos ahorramos hacer la masa y encender el horno.




Ingredientes (para 1 pizzadilla): 

- 2 tortillas mexicanas (en mi caso de un tamaño grande)
- Tomate frito (en mi caso con orégano y albahaca, el que venden en Mercadona)
- Lonchas de queso
- Queso rallado para gratinar
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Calabacín
- Cebolla
- Champiñones
- Bacon o pechuga de pavo en taquitos

Preparación:

Lo primero que hacemos es cortar las verduras y saltearlas, bien en la sartén o bien en el microondas, como es mi caso.

Mientras, untamos una de las tortillas con tomate y ponemos encima las lonchas de queso. Tapamos con la otra tortilla.

Lo calentamos en una sartén grande por ambos lados, hasta que la tortilla quede doradita y se derrita el queso.




Recubrimos la base con tomate.

Ponemos todos los ingredientes (cantidades al gusto) sobre la base y espolvoreamos queso rallado por encima.




Llevamos 3 minutos al microondas y listo para comer!!!




Que pasis buen finde!

Besos



9 comentarios:

  1. Hola Jissy, que rica me parece tu pizzadilla, me parece una idea genial de viernes que es el día que más nos cuesta entrar en la cocina y tiene pinta de ser deliciosa.
    Un besito y feliz finde.

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  2. Que rica!!!! es una idea buenísima, me ha gustado un montón, queda más que apuntado tu truquillo jajajaa que bueno!!! Besitos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es

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  3. Que buena idea! Es una manera rápida y sencilla de hacer una pizza. ;) bss

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  4. Pues mira por dónde se puede comer una pizza sin tener que esperar a que la masa leve. Lo tendré en cuenta para casos de apuro, porque seguro que está muy buena.

    Un besín,

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  5. Me parece una idea estupenda para preparar una pizza de forma rápida y sin pasar ningún trabajo!!!! Jejeje

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  6. Hola Jissy, gracias por tu visita, me encanta tu receta para esos días que vas pillada de tiempo y no sabes que hacer de cena me gusta la idea así la pruebo que debe estar super rica un besazo guapa

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  7. Muy buena y fácil de hacer. Una cena ideal para el finde. Un saludo.

    diviertetealcocinar

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  8. Me parece una propuesta muy original y que me puede sacar de algún apuro ante una visita inesperada o una noche sin ganas de cocinar o con algo de prisa porque surja alguna otra cosa ¡gracias por compartirla!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  9. Aquí me tienes otra vez pero ahora es para decirte que tienes un premio en mi blog, espero que te guste, a mi me ha encantado dartelo.
    Un besito y feliz semana.

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