Pastel de atún: Asaltablogs

Hola!! Pues por primer mes participo en el reto Asalta Blogs!. Esta vez hemos saqueado la cocina de Churretes de chocolate, un blog que si no conocéis os recomiendo visitar, ya que tiene un montón de recetas buenísimas.

La verdad es que las recetas dulces tenían una pinta buenísima pero yo soy mas de salado, así que me decidí por una salada. Además, como iba justísima de tiempo porque justo me voy de vacaciones (cuando leáis esta receta ya estaré casi volviendo :( ) me decidí por este pastel de atún porque es fácil y rápido y me encantan los pasteles salados.

Bueno, voy con la receta, la original la podeis ver aquí:


Ingredientes (para un pastelito individual):

- 2 rebanadas de pan de moldi sin corteza
- 1 lata de atún
- 1 huevo  L
- 1 cucharadita de tomate frito
- 1 chorrito de ketchup
- Mayonesa
- 1 chorrito de coñac


Preparación:

Lo primero de todo cocemos el huevo.

Una vez cocido, lo troceamos (reservando una rodaja para decorar) y lo mezclamos con el bonito escurrido.

Añadimos una cucharadita de tomate y mayonesa al gusto (yo le eche bastante pero aún así me quedo rojizo).

En un plato ponemos una rebanada de pan y vertemos la mezcla anterior sobre ella.

Tapamos con otra rebanada.

En un recipiente mezclamos el coñac con una cucharada de mayonesa y un chorrito de ketchup y lo extendemos sobre el pastel.

Decoramos al gusto y guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.

La verdad es que me hubiera gustado hacerlo más elaborado y con mas tiempo, pero me ha sido imposible.

Tengo muchas ganas de ver las recetas que han robado mis compañeras, seguro que todas buenísimas.

Si quereis saber mas sobre el reto Asaltablogs podeis hacerlo aquí!!

Y nada mas, a ver a quién toca asaltar el próximo mes y espero hacerlo mejor y con más tiempo!!

Besos