20 sept. 2014

Bocaditos Boston Cream Express (todo en microondas)

Hola!! Pues ya estamos aquí con otro Desafío en la Cocina tras el parón de verano. La verdad es que esta vez casi no me da tiempo de hacerlo, de hecho no estoy muy satisfecha con el resultado...Pero es que entre la vuelta al horario partido y que mañana me quedo de vacaciones (yuhu!!!) no me ha dado tiempo a nada.

Desde hace días que tenía pensado hacer mi receta en el microondas porque con estos calores no me apetecía nada poner el horno. Aunque me hubiera gustado hacerlo con mas tiempo y hacer unas fotos mejores, es una receta perfecta para cuando tienes un antojo de dulce y además puedes hacerlo en raciones individuales, como en mi caso.




Ingredientes (para 1 pastelito):

Bizcocho:

- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de leche
- 5 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de levadura
 

Crema pastelera:

- 1 yema d ehuevo
- 1 cucharada de maizena
- 2 cucharadas de azúcar avainillada
- 200 ml de leche

Ganache de chocolate:

- La misma cantidad de nata y de chocolate (yo use 4 onzas de chocolate de hacer y su peso en nata)




Preparación:

Bizcocho:

Es el típico bizcocho que se hace en una taza. Se mezcla todo en la propia taza con ayuda de un tenedor y se mete en el microondas 3 minutos a máxima potencia.

Crema pastelera:

Lo mezclamos todo en un recipiente apto para microondas y lo metemos a 800w durante 1 minuto y posteriormente lo metemos en periodos de 30 segundos hasta que coja la textura adecuada.

Ganache de chocolate:

Calentamos la nata un minuto en el microondas y añadimos el chocolate. Reovemos hasta que se disuelva (Si es necesario metemos en el microondas).




Para terminar, partimos el bizcocho por la mitad y rellenamos con a crema.

Vertemos el chocolate por encima y dejamos enfriar.

Y listo para comer!!!!




Muy fácil y rápido, además de estar buenísimo. Eso si, tienes que comerlo al poco de hacerlo porque sino el bizcocho se pone duro. Es un bocado para momentos en los que apetece algu dulce y no se tiene ni tiempo ni ganas de cocinar.




El próximo mes toca desafío salado, mi favorito!!! Si quereis visitar los desafíos de mis compis este mes podeis hacerlo aquí!!!



Y nada mas por hoy, que paseis buen fin de semana!!!

Besosss

15 comentarios:

  1. GENIAL LA COMODIDAD DE HACERLO EN MICROONDAS.
    UN BESO

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  2. la verdad es que el microondas es tan rápido que te facilita mucho el trabajo... se hacen unos platos muy ricos!! solo hay que ver estos pastelitos lo buenos que te han quedado!! Bs.
    JUlia

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  3. Es un bizcochito superrico, y en el microondas se hace muy rápido y sale estupendamente!!
    Besitos

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  4. Que genialidad preparar esos bocaditos tan ricos en un pispás!!! Me ha encantado la idea!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  5. A veces el microondas nos da un magnífico resultado!! Deliciosos y no creo que dé tiempo a ponerse duros porque seguro que se acaban antes!! Besoss!!

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  6. Deliciosos y rápidos para un momento de antojo, cada vez me gusta más el micro que con estas recetas quedamos la mar de contentos.
    Un besito y feliz finde guapa.

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  7. Riquisimos seguro y facilitos y rápidos, como me gustan a mi. Un saludo.

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  8. No se porqué dices que no estás contenta con el resultado, si te han quedado de lujo!! Menuda pinta que tienen, de buena gana me comía yo uno de estos ahora mismo ;) Bss

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  9. que buena idea, al microondas!! anotado queda!

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  10. Que ricos, que buena pinta tienen te han quedado fantásticos, que ganas de darles un mordisco, me comía uno ahora mismo, besos

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  11. anda mira qué idea!!!
    En el micrrondas quién lo diría

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  12. Mas rapido imposible, casi que te costo mas comerlo que hacerlo :)

    Te ha quedado genial, besos

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  13. Gran idea.
    Yo cocino muchas veces en microhondas saca de apuros.
    Se ve delicioso el pastelito.
    Saludos
    Olguis.

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  14. Que delicia de pastelito:-),acabo de descubrir tu cocina,y con tu permiso me voy a quedar para seguirte!!
    Besitos

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