22 feb. 2015

Mousse de Mango

Hola!! Pues ya estamos aquí, otro mes más, con un nuevo asalto! Esta vez le ha tocado el turno a Rosa Romero del blog La Rosa Dulce. Ha sido difícil decidir cual le robaba porque tiene un montón de recetas estupendas. Finalmente me decidí por una receta rica, fácil y sana: Mousse de Mango. La receta original podeis verla aquí.





Ingredientes:

Mousse:

-350 gramos de mango
- 2 yogures naturales
- 2 cucharadas de edulcorante
- 4 láminas de gelatina

Gelatina:

-150 gramos de mango
- 1 hoja de gelatina
- 1 cucharada de edulcorante




Preparación:

Mousse:

Pelamos el mango y lo cortamos en cachitos. Lo trituramos con la batidora.

Dividimos el puré de mango en 350 gramos y 150 gramos.

Hidratamos las hojas de gelatina.

Calentamos los 350 gramos de mango y disolvemos en ellos la gelatina. Mezclamos bien.

Añadimos el edulcorante y los yogures y seguimos revolviendo para mezclarlo.

Echamos la mezcla en los vasitos.

Dejamos reposar y guardamos en la nevera para que cojan consistencia.


Gelatina:

Hidratamos la hoja de gelatina.

Calentamos el mango y disolvemos la gelatina en él.

Añadimos el edulcorante y mezclamos.

Lo echamos en los vasitos encima del mousse, pero tenemos que asegurarnos de que ya tenga consistencia o se nos mezclará.




Y listo!!!

Una receta muy fácil y sana.

Que paseis una buena semana!

Besos






17 comentarios:

  1. Has elegido muy bien, estos vasitos son muy ricos y muy ligeros. Un besote.

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  2. Me gustan muchísimo los postres en vasito y este de mango tiene una pinta deliciosa y que colorcito amarillo!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  3. Hola MªJosé!
    el mango es de esas frutas que te hacen quedar bien hagas lo que hagas con el, Este postre es rapidito y super apañado!
    buen asalto
    Saludos Marisa

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  4. Un postre refrescante y delicioso!! Besos

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  5. Hola,a que receta más rica y fresca, una musse y de mango, delicioso seguro.
    Un besito y feliz semana.

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  6. Hola,a que receta más rica y fresca, una musse y de mango, delicioso seguro.
    Un besito y feliz semana.

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  7. Hola M° José, que buena receta, el mango me gusta y esta receta me parece genial, facilita y riquísima.
    Un besito y feliz finde.

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    1. Lo siento pero no me entraba el comentario y al hacer el último saltaron todos juntos, hoy estoy peleada con la tecnología ja, ja, ja,
      Muchos besos.

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  8. Me ha parecido una buena elección, ahora hay mangos ricos todo del año y esa mousse... deliciosa sin lugar a dudas!

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  9. Tiene que estar delicioso y con lo que me gusta el mango seguro que es un acierto!!Un beso

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  10. Qué mousse tan rica te ha quedado y qué bonita la presentación. Buen asalto =)
    Un besote.

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  11. mmmmm un postre rico y sencillo y encima ligero que mas se puede pedir???me encanta!
    Soy compi de reto y me ha costado mucho elegir la receta que asaltar jajajaj
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  12. Pues bien rico que tiene que estar! fresquito y sencillo. Muy buen asalto! Un beso!
    Elena recetas con mimo

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  13. Las mouse me gustan mucho, y esta de mango debe estar...mmmm! Simplemente deliciosa:) Bss

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  14. Muy fácil y rica este receta. Hay que probarla.

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  15. Que buena pinta. Justo estaba buscando una mousse de este tipo.

    Un beso.

    www.lasrecetasdemasero.com

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  16. Una mousse espectacular y con un sabor fuera de lo común ¡felicidades por la receta!

    ¡Feliz y dulce fin de semana!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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