Hola!! Ya estamos aquí, otro mes más, con el reto Asaltablogs!! Esta vez le ha tocado el turno a Marisa del blog Thermofan. De entre toooodas las recetas que tiene, al final me he decidido por este Dulce de Manzana y membrillo. Os dejo con la receta:
Ingredientes:
- 300 g de membrillos sin pelar
- 200 g de manzana fuji sin pelar
- 250 g de azúcar de abedul
- el zumo de un limón
- 4 cucharaditas de agar-agar
Preparación:
Lavar bien los membrillos y cortarlos en trozos.
Quitarles la parte central y las pepitas.
Añadir la manzana lavada y sin pelar, cortada en trozos.
Triturar junto con el limón y el azúcar de abedul.
Dejar macerar en un bol cubierto con film toda la noche.
Ponemos la mezcla en una cacerola y cocemos durante 40 minutos a fuego lento, sin dejar de remover.
Añadimos el agar-agar y removemos durante unos minutos mas para que se mezcle bien.
Vertemos en los recipientes y dejamos que cuaje.
Cuando se desprenda de las paredes estará listo!
Un dulce buenísimo y encima mas sano y light!
Nos vemos el próximo mes!
Besosss
Aish que me tiene loca ese azúcar de abedul! Y el agar agar que anda metido en todas las cocinas!!
ResponderEliminarMe encanta el dulce de membrillo casero!
Buen asalto!
A mi me gusta mucho el dulce de membrillo, sobre todo con queso de burgos! Un bocado delicioso. Un saludo!
ResponderEliminarUhmm que rico y que figuritas mas graciosas has hecho!
ResponderEliminarMe gusta el dulce de membrillo, pero en casa no lo come nadie y por eso no lo preparo. Desde luego tiene que estar buenísimo.
ResponderEliminarBss
Elena
Al final me voy a poner a hacer dulces sin azúcar pero ya!! MEnos calorías para el body y mucho más sanote. Gran asalto :D
ResponderEliminarMe encanta el dulce de membrillo , y si encima es light mucho mejor .
ResponderEliminarMe encanta el dulce de manzana, aunque también el de membrillo, tengo que probar ese azúcar de abedul. Un buen asalto.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Hola guapa. Has elegido uno de mis dulces preferidos desde siempre y lo has elaborado de maravilla. Me alegra mucho que te haya gustado. Repetirás, seguro.
ResponderEliminarMil gracias y muchos besos
Que presentación tan cuqui!!! Seguro que estaba súper rico!! ^_^
ResponderEliminarmmm que rico, he probado con membrillos pero no con manzana, tengo que hacerlos en casa porque seguro que le da un buen sabor. Por cierto estoy de concurso, pásate y échale un ojo si quieres. :) Un besito,
ResponderEliminarelbauldelasdelicias.blogspot.com.es
Solo hice una vez y la verdad me encanto, me ha entrado ganas de repetir. Besos.
ResponderEliminarme encanta el membrillo y nunca lo hice con manzana, lo probaremos.
ResponderEliminarbesos crisylaura