27 mar. 2016

Dulce de membrillo y manzana "sin"

Hola!! Ya estamos aquí, otro mes más, con el reto Asaltablogs!! Esta vez le ha tocado el turno a Marisa del blog Thermofan. De entre toooodas las recetas que tiene, al final me he decidido por este Dulce de Manzana y membrillo. Os dejo con la receta:




Ingredientes:


- 300 g de membrillos sin pelar
- 200 g de manzana fuji sin pelar
- 250 g de azúcar de abedul
- el zumo de un limón
- 4 cucharaditas de agar-agar 

Preparación:

Lavar bien los membrillos y cortarlos en trozos. 

Quitarles la parte central y las pepitas. 

Añadir la manzana lavada y sin pelar, cortada en trozos.

Triturar junto con el limón y el azúcar de abedul. 

Dejar macerar en un bol cubierto con film toda la noche.

Ponemos la mezcla en una cacerola y cocemos durante 40 minutos a fuego lento, sin dejar de remover.

Añadimos el agar-agar y removemos durante unos minutos mas para que se mezcle bien.

Vertemos en los recipientes y dejamos que cuaje.

Cuando se desprenda de las paredes estará listo!




Un dulce buenísimo y encima mas sano y light!

Nos vemos el próximo mes!

Besosss


12 comentarios:

  1. Aish que me tiene loca ese azúcar de abedul! Y el agar agar que anda metido en todas las cocinas!!
    Me encanta el dulce de membrillo casero!
    Buen asalto!

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  2. A mi me gusta mucho el dulce de membrillo, sobre todo con queso de burgos! Un bocado delicioso. Un saludo!

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  3. Uhmm que rico y que figuritas mas graciosas has hecho!

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  4. Me gusta el dulce de membrillo, pero en casa no lo come nadie y por eso no lo preparo. Desde luego tiene que estar buenísimo.

    Bss

    Elena

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  5. Al final me voy a poner a hacer dulces sin azúcar pero ya!! MEnos calorías para el body y mucho más sanote. Gran asalto :D

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  6. Me encanta el dulce de membrillo , y si encima es light mucho mejor .

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  7. Me encanta el dulce de manzana, aunque también el de membrillo, tengo que probar ese azúcar de abedul. Un buen asalto.
    Besinos
    El toque de Belén

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  8. Hola guapa. Has elegido uno de mis dulces preferidos desde siempre y lo has elaborado de maravilla. Me alegra mucho que te haya gustado. Repetirás, seguro.
    Mil gracias y muchos besos

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  9. Que presentación tan cuqui!!! Seguro que estaba súper rico!! ^_^

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  10. mmm que rico, he probado con membrillos pero no con manzana, tengo que hacerlos en casa porque seguro que le da un buen sabor. Por cierto estoy de concurso, pásate y échale un ojo si quieres. :) Un besito,
    elbauldelasdelicias.blogspot.com.es

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  11. Solo hice una vez y la verdad me encanto, me ha entrado ganas de repetir. Besos.

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  12. me encanta el membrillo y nunca lo hice con manzana, lo probaremos.
    besos crisylaura

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